Рождественское печенье с изюмом Вам потребуются: мука - 1.5 стакана; сахар
- 1/2 стакана; сливочное масло - 60г; яйцо - 1 шт.; апельсиновый ликер
- 2 ст.л.; лимонная цедра - 2 ч.л.; изюм (коринка) - 1/2 стакана; |  |
Охлажденное масло нарезать маленькими кубиками, добавить в муку и растереть руками в крошку. |  |
Добавить мелкий сахар, коринку, цедру, ликер и яйцо, быстро вымесить тесто. Скатать из тесто валик диаметром около 3-4 см и нарезать на 20-25 равных кусочков. Прижать каждый кусочек ладонью, чтоб получились круглые печенья. |  |
Разложить печенье на смазанный маслом противень, оставляя между печеньями интервал около 5 см. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 210С. Готовое печенье можно дополнительно смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Вкусно. |  |
